Sacto Daily (沙城日報)

 【洛迪訊】在中央谷（Central Valley）葡萄藤蔓綿延、時光緩慢流轉的小鎮洛迪（Lodi），一間毫不起眼的老式得來速餐廳正悄悄成為加州美食朝聖熱點——雪白漢堡（Super Burgers），前身為Snowhite Drive In。這家超過半世紀歷史的漢堡店以紙包漢堡與濃厚奶昔讓人回味無窮，不只滿足味蕾，更喚醒整整一代人的味覺記憶。 從Snowhite到Super Burgers　一脈相承的經典滋味 對於初訪者來說，這家位於洛迪西特納大道（W. Turner Rd.）1210號的餐館外觀毫無招搖之處——簡樸招牌、植物木桶、懷舊步道窗。不過正是這份質樸無華，反而吸引無數饕客從沙加緬度、斯托克頓甚至灣區開車前來，只為再嘗一次「紙包的幸福滋味」。 原名Snowhite Drive In的餐廳，自2020年代中期更名為Super Burgers後，仍堅守一貫理念：不靠網紅行銷、不追逐潮流，用最純粹的技術做出最地道的美式漢堡。 點餐不靠App　紙單與步道窗口承載舊日風情 走近Super Burgers，沒有迎賓侍者、無需下載App或等待手機通知，顧客直接在步道窗口點餐，仿佛穿越回1950年代美國鄉鎮景象。透明玻璃後方，一目了然的菜單寫著：漢堡、奶昔、薯條，以及幾款家常三明治。沒有華麗形容詞，只有真材實料。 步道窗口的運作方式讓人與餐點建立起直接關係：從點單、付款到領取，全程皆由顧客親身參與。這樣的儀式感與熟悉感，正是現代連鎖速食店所無法比擬的。 不靠誇飾與花巧　經典漢堡成就口耳相傳神話 Super Burgers的明星產品是「超級起司漢堡」（Super Cheeseburger），厚實雙層牛肉排煎出金黃外殼，內部仍保留鮮嫩肉汁。融化起司恰到好處地貼附肉排，搭配新鮮番茄、生菜與酸黃瓜，構成視覺與味覺的多重層次。烘烤麵包微酥而不乾，完美包裹整體，吃到最後一口仍不散開。 每一口漢堡，都是對細節的執著——肉排不過熟，生菜不濕爛，醬料不喧賓奪主。這不僅是手藝，更是一份對「食物該有的樣子」的堅持。 經典選擇豐富　雞肉、魚排與素漢堡皆不馬虎 除了傳統牛肉漢堡外，Super Burgers同樣提供多款變化選項，包括青辣椒漢堡（Ortega Burger）、煙燻培根漢堡、火雞漢堡（Turkey Burger）與鮭魚漢堡（Salmon Burger）...

 【沙加緬度訊】坐落於沙加緬度市中心（Midtown Sacramento）19街的Sunny Side Breakfast，以融合日韓風味與經典美式的創意早午餐，在短短數月內迅速吸引大量食客前來排隊等位。店內人氣菜式包括炙鰻龍捲蛋包飯（Unagi Tornado Omurice）與檸檬乳酪鬆餅（Lemon Ricotta Pancake），已成為本地社群熱議焦點，假日候位時間長達一小時以上。 家庭創業出身　泰裔團隊打造多元口味菜單 Sunny Side Breakfast於去年十月試營運，由定居沙加緬度八年的泰裔主理人甘加納希莉（Angela Kanjanasiri）與其家人共同創立，餐廳接手原位於1221 19街的Devine Gelateria & Cafe。儘管團隊背景為泰國移民，菜單設計卻深受日韓料理啟發，並融入美式經典早餐元素，展現多元文化的交融。 主廚薩卡皮·米薩拉（Sakrapee Meeisara）曾於韓國餐廳任職，並設計出目前最受歡迎的招牌菜式——炙鰻蛋包飯。這道料理以薑味炒飯為底，覆蓋一層捲曲如龍捲的嫩滑歐姆蛋，上鋪厚切鰻魚，再淋上濃郁照燒鰻魚醬與飛魚卵點綴，賣相與口感兼備，售價為24元。 早午餐主打創意融合　從哈比士島到韓式辣醬皆入菜 除鰻魚蛋包飯外，Sunny Side亦推出多道受東亞靈感啟發的早午餐，如夏威夷風格的「希洛牛肉飯」（Hilo Moco），以和牛漢堡排配芝士、蔬菜與滑蛋，佐上褐色肉汁，售價23元，兼具口感與視覺層次。該菜名源自夏威夷城市Hilo，是傳統當地料理的現代變奏。 另外，「日出肉醬薯球」（Sunrise Poutine）將炸薯球鋪上煙燻培根、巴馬臣芝士與炸蛋，再澆淋濃郁肉汁，份量十足，售價13元。甜點方面，檸檬乳酪鬆餅則以外脆內綿的雙重口感搭配清新柑橘香氣，成為不少顧客的必點甜品。 飲品選項多元　酒精與非酒精類俱備 Sunny Side亦提供多種飲品，包括早午餐雞尾酒、韓國燒酒（Soju）、葡萄酒、精釀啤酒及硬康普茶（Hard Kombucha）。其中無限續杯的香檳調酒（Bottomless Mimosas）每位收費23元，風味選項涵蓋橙汁、水蜜桃、百香果與紅莓檸檬等。 不飲酒顧客亦可選擇多款咖啡、茶與果汁。其中，椰香拿鐵（Coconut Latte）廣受好評，熱飲配上香脆椰絲，帶...

  【內華達縣訊】北加州一宗嚴重山區溺斃事故造成三名男子不幸喪生。當局證實，三名登山客上週三在普萊瑟郡（Placer County）蘇打泉（Soda Springs）附近的響尾蛇瀑布（Rattlesnake Falls）跳入水中後失蹤，經歷為期五日的跨部門搜救行動，其遺體已於6月16日（星期日）尋獲。當局呼籲民眾勿輕忽雪融水域的潛在危險，避免悲劇重演。 三人跳入瀑布當場失蹤　冷水衝擊或為主因 據普萊瑟郡治安官辦公室（Placer County Sheriff’s Office）指出，事件發生於6月12日下午，六名男子結伴攀登響尾蛇瀑布時，其中三人無預警從山谷邊緣跳入水中。瀑布位處偏遠森林，地勢險峻，該三人跳水後未再浮出水面。警方研判其可能遭受「冷水衝擊」（cold shock）反應，導致呼吸喪失控制，迅速溺水。 當地官員警告，由於雪融水影響，北加州多處山區溪瀑水溫異常偏低，即使表面看似平靜，實則暗藏湍流與吸力，對人體可構成致命威脅。 搜救行動困難重重　氣候與地形成最大阻礙 事件發生後，普萊瑟郡聯同多個搜救單位，包括潛水小組、空中偵察隊與繩索技術小組展開聯合行動。由於響尾蛇瀑布地處偏遠且交通不便，搜救人員須徒步翻越崎嶇山徑方能抵達現場。 同時，天氣狀況惡劣亦嚴重妨礙搜救進度。強風、高水位、低能見度與河床水下障礙物（如倒木、石塊）均增添危險性。多次搜救工作被迫中止，直至天候改善方可重新展開。 同伴即時報警　加州公路巡警直升機緊急撤離餘下人員 當日傍晚，三名未入水的隊員即時聯絡當局，隨後由加州公路巡警（California Highway Patrol）直升機從山谷中安全撤離。根據倖存者提供的初步資訊，警方確認共有六人同行，三人跳水後即遭失蹤，無再露面。 搜救團隊依據其口供與落水位置研判水流走向及潛在漩渦點，調整潛水行動策略，惟因山區變化迅速，風險仍高。 死者身分尚未公開　家屬已獲通知 截至目前，當局尚未對外公布三名死者的具體身分，僅表示其年齡為成年男性，並已通知家屬。普萊瑟郡治安官辦公室在社交媒體聲明中表示：「我們懷著沉痛的心情向公眾宣布三名男子已尋獲，願逝者安息，也向其家人與親友致上最深切的哀悼。」 教育與防範措施刻不容緩　當局籲勿涉險戲水 普萊瑟郡官方網站特別強調，「雪融季節水域溫度極低，任何跳水行為都可能誘發冷水衝擊（co...

 【沙加緬度訊】為慶祝天主教會25年一度的禧年（Jubilee Year），沙加緬度教區（Diocese of Sacramento）於本週末完成一場跨越陸地與水道的三天聖體遊行（Eucharistic Procession），從瓦列霍（Vallejo）出發，最終抵達沙加緬度主教座堂（Cathedral of the Blessed Sacrament）。此次活動別具一格，主辦方破天荒地以遊艇為交通工具，在聖體顯揚與祈禱中橫渡聖河，全程約60哩，引發社區廣泛關注。 首度使用遊艇巡禮　展現信仰與現代創意結合 鑑於從瓦列霍至沙加緬度的距離難以全程徒步完成，教區本年度選擇一種現代又象徵性的方式：透過遊艇接力巡行各堂區。活動主辦人、執事凱文·斯塔斯高（Kevin Staszkow）指出，此構想源自去年教區參與全美聖體更新運動時所使用的水路概念，主教索托（Bishop Jaime Soto）深受菲律賓常見的「水上聖體遊行」（Fluvial Processions）啟發，決定將此傳統引入沙加緬度，並連結本地的聖河文化。 聖河命名源於聖事　教區希望促進宗教與社會對話 斯塔斯高表示，聖河「沙加緬度河」（Sacramento River）之名即源於天主教的「聖事」（Sacraments），城市名稱亦由此延伸。透過遊行活動，教區期望喚起社區對信仰、歷史與地方文化之間聯繫的認識。他說：「希望這能成為宗教社群與世俗社區展開對話的契機。」 在行程安排上，遊艇每天沿河行進至指定碼頭，由不同教堂的信眾與神職人員上岸繼續短程步行，過程莊嚴而具儀式感。每一日皆設有主題，包括環境保護、農工權益與家庭價值等，最後一天則聚焦婚姻神聖，預計由索托主教於主教座堂前台階上，為新婚與訂婚夫婦進行祝福儀式。 沿途九大堂區接力參與　社區聲援氣氛熱烈 聖體遊行於週四自瓦列霍起行，首日適逢六月節（Juneteenth），教區特邀黑人天主教事工團體（Black Catholic Ministry）參與，共同於船上舉行祈禱儀式；週五則由沃爾納特格羅夫（Walnut Grove）聖安多尼堂（St. Anthony’s Church）主導行程，近50名信徒由神父賈西亞（Edgardo Garcia）帶領步行至碼頭，並登上由平信徒傑瑞·卡米洛斯（Gerry Kamilos）無償提供的遊艇Aurora V。...

 【沙加緬度訊】在沙加緬度市中心經營近十年的海鮮餐廳Station 16於6月15日正式結束營業，業主於社交平台上向顧客宣布消息，並表達對長年支持的感激之情。儘管市區門店熄燈，業者於埃爾克格羅夫（Elk Grove）新開設的姊妹分店將繼續營運，延續其品牌與菜單特色。 餐廳十年告別　主廚感性致謝 Station 16位於市中心16街1116號，自開業以來主打現代風格海鮮料理，深受本地食客與遊客歡迎。主廚阮明妮（Minnie Nguyen）於餐廳Facebook專頁發表聲明，確認6月15日（星期六）為該店最後營業日，並感性表示：「這是一段甜中帶苦的時刻。這家店見證我廚藝與人生的成長，亦是我旅程中極具意義的一章。」她亦向歷年顧客致以誠摯感謝，感念多年支持。 市區經營挑戰漸增　轉向南郊尋出路 Station 16聯合創辦人阮明妮與黎氏貞（Trinh Le）除經營本店外，亦為Firehouse Crawfish與Daikon韓式燒烤的業主。隨着市中心商業成本與經營壓力上升，兩人於2023年12月在南方城市埃爾克格羅夫開設第二間Station 16門店，位於東史塔克頓大道（E. Stockton Blvd）9625號。 業者表示，新店空間寬敞、停車便利，亦更貼近家庭型社區人口結構，有助穩定營收並拓展客群。對比沙加緬度市中心的人流浮動與房租高企，郊區據點的營運模式更為可控。 菜單承襲經典　持續提供高品質海鮮餐點 Station 16埃爾克格羅夫分店延續市區店的經典菜式，包含香焗牡蠣（Oysters Rockefeller）、煎干貝（Pan Seared Scallops）及生蠔吧（Raw Bar）供應的Kumamoto與Blue Point生蠔。該店亦維持其擅長的創意海鮮拼盤與特色調酒服務，致力於將都會級的餐飲體驗帶入郊區。 據主廚阮明妮表示，未來將持續創新菜單，並考慮加入季節限定餐點與本地食材合作，以提升品牌鮮明度與顧客黏着度。 消費者反應正面　盼品牌持續延伸 不少熟客對於市中心店結業感到惋惜，亦對業者於郊區持續營運表示支持。網上評論普遍反映餐廳食物品質穩定，服務親切，盼望未來能在更多社區看見Station 16的身影。 一名常客留言道：「雖然不再在市中心，但我會特地開車到埃爾克格羅夫去支持你們。味道與品質從未讓我失望。」 沙市餐飲業重整...

 【羅斯維爾訊】距離沙加緬度（Sacramento）僅約16英里，位於普萊瑟郡（Placer County）的羅斯維爾（Roseville）早年為鐵路交通樞紐，如今已蛻變為人口超過16萬的繁榮郊城。除優質住宅環境與完善綠地設施外，該市近年迅速崛起的多元餐飲風貌，更讓其成為加州美食愛好者心目中的潛力城市。從街頭風味小吃到米其林肯定的餐館，羅斯維爾正悄然重塑加州郊區的味蕾地圖。 鐵道重鎮轉型　多元族群推動味覺革新 羅斯維爾早期因南太平洋鐵路設站而興起，市區仍保留多座歷史建物與車站文化遺址。然而，今日的羅斯維爾則由來自全球各地的新移民社群所構成，包含菲律賓、印度、尼泊爾與墨西哥裔人口持續增加。這種文化多樣性亦直接反映在當地餐飲風格上，無論是香料層次豐富的印度料理，或是融合傳統與創意的拉丁美洲美食，都在此佔有一席之地。 米其林推薦加持　Nixtaco成鎮上招牌 在羅斯維爾眾多餐館中，最受矚目的莫過於榮獲米其林Bib Gourmand推薦的Nixtaco墨西哥餐廳。該店主打以手工玉米餅（nixtamalization）製作的正統墨式料理，其經典「莎莎醬船」更成為饕客口耳相傳的必點佳餚。從街頭小吃如taco與quesadilla，到搭配特色飲品的創意拼盤，Nixtaco將墨西哥家鄉味與現代風格巧妙融合，開創出屬於加州本地的拉丁風尚。 異國家常菜飄香　從喜馬拉雅高原到馬尼拉街頭 除墨西哥菜系外，羅斯維爾的亞洲餐飲實力亦不可小覷。在AdoboInk菲律賓小館內，可見傳統家常如pancit（炒米粉）與sigsig（香煎豬肉）經過創意改編，與美式餐飲概念交錯融合；另在Everest Chili Pepper餐館，主廚以手工製作的尼泊爾餃子（momo）與香辣咖哩，將喜馬拉雅山區溫暖滋味引入加州地平線。這些餐廳均由移民家庭經營，強調手作、新鮮與代代相傳的味覺記憶。 印度香料文化登堂入室　Mehfil與Indian Oven各擅勝場 對於重視香料與香氣平衡的食客而言，羅斯維爾的印度餐館同樣不容錯過。Mehfil與Indian Oven兩間老字號店家分別主打北印度與南印度菜系，從爐烤手工naan到奶油雞（butter chicken）、香料羊肉（lamb rogan josh）應有盡有。兩店均強調使用當地香料與傳統烹調法，且不僅迎合亞洲口味，亦逐漸獲得歐美主流社群...

 【北高地訊】沙加緬度郡（Sacramento County）北部社區北高地（North Highlands）地區6月16日凌晨驚傳槍擊案，造成三人受傷送院，所幸均無生命危險。當局表示，事件發生於老橡樹巷（Little Oak Lane）一段住宅區內，目前尚未掌握涉案疑犯身分，警方正全力調查案件來龍去脈。 凌晨兩點槍響　兩人中彈倒臥街頭 據沙加緬度郡治安官辦公室（Sacramento County Sheriff’s Office）指出，案發時間為星期日凌晨約2時，地點位於老橡樹巷4900號街區。接獲民眾報案後，警員迅速趕抵現場，發現兩名傷者倒臥街邊，身上有明顯槍傷，當場由救護人員送往鄰近醫院治療。現場一度拉起封鎖線，並進行證物採集與彈殼搜查。 第三傷者自行就醫　身份隨後確認 除現場兩名傷者外，警方其後又接獲另一宗通報，指第三名傷者已被友人送往醫院，經比對後確認亦為同一案件受害人。目前三人皆在院中留醫，雖然當局尚未公布其具體傷勢，但強調三人均無生命危險，預料可望康復。 現場調查持續　疑犯仍在逃 截至目前，治安官辦公室尚未對外公布任何涉案疑犯的身分或可能動機。辦案人員正逐戶查訪案發時段的監視畫面，並與附近居民溝通，期望能取得更多線索。警方呼籲知情人士主動聯絡調查人員，提供任何有助破案的資料，亦可匿名通報以保障身分。 社區居民憂心治安　老社區治安隱憂再現 北高地為沙加緬度郡內一個相對老舊住宅區，長年面對治安與社會資源分配問題。當地居民對是次凌晨槍擊案感到憂心，多人表示該區近期深夜可聞槍聲，惟警方巡邏密度不足，難以即時應變。部分民眾認為，案發街區缺乏街燈與公共監視器，增加執法難度。 當局強調將強化巡邏　呼籲社區合作 對於社區關注，治安官辦公室表示已將案發地列為加強巡邏區域，並將在未來數週內增派機動人員加強夜間巡邏。警方亦呼籲居民若發現可疑活動，應第一時間通報執法部門，以建立更有效的社區警民合作模式。 架構下的治安落差　基層社區風險累積 北高地近年人口結構多元，部分區域租屋密度高，警方指出，該地社區參與率低，居民間互動稀疏，導致警方接獲報案時往往資訊不足，增加案件追查難度。有專家指出，這類治安死角反映出資源分配與基層警力覆蓋的制度性落差，若不及時修補，恐將成為暴力犯罪的溫床。 請多多支持 📣 想掌握沙加緬度及周邊地區的交通封...

 【沙加緬度訊】一度被視為違法改裝象徵的低底盤車（Lowrider），如今在沙加緬度（Sacramento）不僅合法上路，更成為市中心街頭盛會的主角。6月16日（星期日），第三屆「加州低底盤假日慶典」（California Lowrider Holiday Celebration）於國會大道（Capitol Mall）隆重舉行，吸引超過250輛經典低底盤車參與巡遊展出，場面熱鬧，市民與遊客絡繹不絕。 低底盤車曾遭禁　文化復權之路不平坦 在上世紀七、八十年代，低底盤車因其改裝特性，包括液壓懸吊、小尺寸輪胎與鮮艷噴漆，常遭警方認定為擾亂治安、危及交通安全。沙加緬度市亦曾明文禁止此類車輛於市區巡遊。當年不少車主遭開罰單、扣車甚至限制集會，令低底盤車文化一度沉寂。活動參與者、來自三藩市（San Francisco）並為「低創會」（Low Creations）車會成員的唐·阿朗索（Don Alonzo）回憶道：「當年警察會因你車上有液壓就開單，久而久之，很多人乾脆退出了。」 法令翻轉文化命運　州長與市府力挺復興 直至近年，隨着社會對拉丁裔與墨裔美國人文化的認識與接納提升，低底盤車文化獲得重新評價。2022年，沙加緬度市議會廢除禁止低底盤車的法規；翌年，加州州長紐森（Gavin Newsom）更簽署立法，正式允許低底盤車於全州合法巡遊，象徵此一源於墨西哥裔社群的汽車文化走出地下、重獲社會正名。 活動當日，市長麥卡蒂（Kevin McCarty）親臨現場，逐一巡視展出車輛，並選出10部「市長之選」，向車主頒發榮譽證書。他在現場表示：「沙加緬度能在全加州率先合法化低底盤車文化，是這座城市多元價值的體現。」 250輛經典低車齊聚　四街封鎖化身嘉年華會場 今年「低底盤假日慶典」由非牟利組織「為社區巡遊」（Cruising for Community）主辦，展出車輛橫跨國會大道四個街區，涵蓋從1950年代雪佛蘭Impala到現代改裝車款。活動亦設有DJ音樂舞台、餐車、拉丁裔文化攤位及社區義賣，整個會場宛如文化節慶。主辦人卡洛斯·莫利納三世（Carlos Molina III）指出：「我們要在通往州議會的紅毯上，展示加州文化不再被犯罪化，而是被擁抱與慶祝。」 排隊爭取展位　社區貢獻成選車標準 由於展位有限，主辦單位需透過區域聯絡員從全州報名車主中精挑細選，僅...