【餐飲】The Angry Chickz登陸愛爾克格羅夫(Elk Grove)六月開幕 南方風味辣雞再掀加州熱潮
【愛爾克格羅夫訊】總部位於東好萊塢(East Hollywood)的辣味炸雞連鎖品牌The Angry Chickz將於下月正式進駐愛爾克格羅夫,成為沙加緬度地區第二間分店。該品牌以「納許維爾辣雞」(Nashville Hot Chicken)為主打,主張從辣度中找尋快感,預料開幕後將吸引大量嗜辣愛好者朝聖。
新店選址Elk Grove Commons 公司自營門市佔地3,000平方呎
新門市將設於愛爾克格羅夫市布魯斯維爾路(Bruceville Rd)9624號Elk Grove Commons購物中心102室,店面面積達約3,000平方呎。據品牌發言人向《What Now Sacramento》透露,此分店將為公司直營而非加盟模式經營,展現品牌對區域市場的重視與長線規劃。該據點預計於2025年6月27日正式開幕。
品牌源自創辦人「一口定情」 短短七年拓展四州版圖
The Angry Chickz的誕生來自創辦人大衛·穆希塔揚(David Mkhitaryan)於2017年初次品嚐納許維爾辣雞後的驚艷體驗。據品牌官網介紹,他形容那一口辣雞為「初嚐即愛上」。隨後歷經一年時間不斷改良配方,於2018年在東好萊塢開設首間門市,如今已拓展至加州、亞利桑那州、內華達州與德州共29間分店,發展迅速。
菜單辣度分級 從溫和到「憤怒」需簽責任書
The Angry Chickz菜單設計簡潔,專注於數款招牌辣雞料理,包括辣雞滑堡(spicy sliders)、雞柳(tenders)與辣雞飯碗(bowls),辣度分為多個等級,由不辣的「Country」至極辣的「Angry」共用戶選擇。特別的是「Angry」等級辣度高得需簽署免責同意書方可點餐,成為該品牌一大噱頭與挑戰指標。
除辣雞外提供南方經典配菜 口味層次豐富
為搭配主菜辣度,品牌亦提供一系列南方美式配菜,包括奶油通心粉(Mac & Cheese)、美式高麗菜絲(Coleslaw)與醃黃瓜等,兼具口感平衡與舒緩辣味之效。配菜份量適中,搭配主食更顯完整,尤其適合三五好友共享食用,提升用餐體驗的多樣性與趣味。
當地餐飲市場競爭激烈 品牌靠辣味與話題搶市
愛爾克格羅夫為沙加緬度南部人口密集區,消費力與家庭人口基礎雄厚。近年美式快餐品牌紛紛進駐,市場競爭日趨激烈。The Angry Chickz此番選址核心商圈,主打特色辣味與辣度挑戰機制,有望在眾多品牌中脫穎而出。業界觀察人士指出,其話題性與社群擴散力將成開幕初期吸客關鍵。
資訊摘要
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📍 地址:9624 Bruceville Rd, Suite 102, Elk Grove, CA 95757
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🏢 營運型態:公司直營店,佔地約3,000平方呎
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🍗 主打品項:辣雞滑堡、雞柳、辣雞飯碗
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🌶️ 辣度等級:由「Country」至「Angry」共數級,「Angry」需簽署責任同意書
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🍽️ 配菜選項:奶油通心粉、高麗菜絲、醃黃瓜等
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🕒 預計開幕日期:2025年6月27日
小結
The Angry Chickz即將於六月進駐愛爾克格羅夫,將納許維爾辣雞的經典與挑戰精神帶入沙加緬度南部市場。從品牌故事到辣度機制,其鮮明定位與話題性十足的經營策略,使其不僅是一間速食店,更成為年輕族群及社交媒體用戶眼中的話題熱點。隨著開幕日逼近,當地餐飲市場勢必迎來一波「辣味風暴」。
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