【公共安全】里奧林達（Rio Linda）蛋品驚傳沙門氏菌污染 1700萬顆雞蛋緊急回收

 【里奧林達訊】2025年06月08日（星期日），加州希爾瑪（Hilmar）蛋品生產商「奧古斯特蛋品公司」（August Egg Company）宣布，因檢出潛在沙門氏菌（Salmonella）污染風險，正全面回收約1.7百萬打棕殼放養蛋與有機認證蛋。受影響產品已於今年2月初至5月中旬間運抵多個加州與內華達州零售通路，沙加緬度郊區的里奧林達亦列於警示範圍內，當地如Raley’s與Food 4 Less等超市均有進貨，居民應立即檢查冰箱內存貨。

涉案品牌與批號清單公布

根據奧古斯特蛋品公司發布的通報，回收產品銷售日期介於2025年02月03日至05月15日之間，有效期限為2025年03月04日至06月04日。相關雞蛋以多個品牌上市，包括：Clover、First Street、Nulaid、O Organics、Marketside、Raley’s、Simple Truth、Sun Harvest與Sunnyside。民眾可透過蛋盒側邊印刷代碼辨識是否為回收批次，若標示工廠代碼為「P-6562」或「CA5330」，且朱利安日期（Julian Dates）介於032至126之間，則屬於本次回收範圍。

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沙門氏菌風險不可輕忽

沙門氏菌是一種常見食源性細菌，感染後可能引致嚴重腸胃炎症狀，包括發燒、腹瀉（有時帶血）、噁心、嘔吐及腹痛。高風險族群如幼童、長者及免疫力較低人士，感染後更可能出現併發症，甚至致命。美國疾病控制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention，CDC）建議一旦懷疑攝入受污染食品，應儘速就醫。該公司目前已暫停供應新鮮雞蛋，並將所有產品轉送至巴氏殺菌處理設施，以消除可能存在的病菌。

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民眾應即停用並申請退款

當局建議消費者如發現冰箱中存有上述批號與品牌的雞蛋，應立刻停止食用，並將商品退回原購買處，全額退款無需出示發票。為保障食品安全，呼籲民眾主動通知親友特別是居住在里奧林達一帶者，避免誤食受污染蛋品。奧古斯特蛋品公司亦已設立專線處理消費疑問，服務時間為週一至週五上午9時至下午5時（太平洋時間），聯絡電話為 1-800-710-2554。

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小結

此次蛋品回收行動警示大眾，食品安全事件往往發生於日常生活細節中。沙門氏菌風險雖普遍可防，但一旦流通端未妥善控管，恐將對整體公共健康造成衝擊。加州當局與企業須加強溯源管理與風險溝通機制，並於通報與產品識別方面提高透明度，縮短應變時間。同時，社區居民亦應建立食品警覺意識，主動留意回收公告與批號資訊，共同降低中毒風險，保障家庭與鄰里健康。