【經濟】沙加緬度（Sacramento）連鎖餐廳Twin Peaks結束營業　全加州唯一分店突告歇業

 【沙加緬度訊】全美連鎖運動酒吧品牌Twin Peaks近日無預警關閉其位於沙加緬度（Sacramento）的分店，該店亦為該品牌在加州境內唯一營業據點。餐廳於6月2日透過社交平台宣布永久歇業，未有進一步解釋原因，令不少常客感到震驚與惋惜。


餐廳營運近十年　社交媒體低調發布關閉消息

根據Twin Peaks沙加緬度分店於Instagram發布的公告，該店自2016年開業至今已接近十年，感謝顧客長年支持，惟表示「現已永久歇業，祝各位安好」。該則訊息並無說明關店原因，也未事先公告最後營業日期，引來不少顧客留言質疑「為何沒有告別日」，甚至有人稱此舉為「一個時代的結束」。

坐落於Howe大道　原址曾為Fresh Choice

沙加緬度的Twin Peaks位於Howe大道535號，前身為連鎖自助餐廳Fresh Choice。Fresh Choice於2012年全面結束營運後，該處於2016年改建為Twin Peaks。與Hooters類似，Twin Peaks主打運動賽事轉播、美式酒吧餐點與女性制服服務生組合，包括漢堡、三明治與冰鎮啤酒等。

總部仍營運逾百間分店　全加僅此一家已撤出

根據Twin Peaks官方網站，目前品牌仍於全美26個州營運逾100家分店，但加州目前已無據點。外界認為，此次沙加緬度店歇業，象徵Twin Peaks正式撤出加州市場。品牌總部截至目前尚未就沙加緬度店關閉作出公開說明，亦未對外媒查詢作出回應。

餐飲業者接連倒閉　反映地區營運壓力上升

Twin Peaks沙加緬度店關閉事件並非孤例，2024至2025年間，沙加緬度地區已有多家知名飲食業者結束營運。當中包括於今年4月28日因租金糾紛而一次性關閉三家門市的Device Brewing Company，以及去年7月接連歇業的Howe大道老牌義大利餐廳Buca di Beppo與經營30年的Old Sacramento地區Rio City Cafe。業界人士普遍認為，租金壓力、勞動成本上升及疫後營運模式轉型，是導致本地餐飲業持續壓力的主要因素。

沙加緬度餐飲市場動態簡述

  • 關閉時間：2025年6月2日（星期一）

  • 餐廳名稱：Twin Peaks 沙加緬度店（唯一加州據點）

  • 地址：535 Howe Ave., Sacramento, CA

  • 開業時間：2016年，原址為Fresh Choice餐廳

  • 營運特色：結合運動轉播、美式酒吧料理與女性制服服務模式

  • 目前營運狀況：品牌全美仍維持100多家門市，惟加州無分店

小結

Twin Peaks沙加緬度店的無預警結業，再次反映本地中大型連鎖餐廳面對高營運成本與市場結構轉變的挑戰。雖然品牌於全美其他地區持續擴展，但其於加州的全線退出，象徵在競爭激烈與消費偏好變化快速的市場中，唯有持續調整經營模式與地區策略，方可維持品牌穩健發展。沙加緬度地區餐飲市場的未來仍充滿變數與挑戰。

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