【文化】Folsom歷史籌款晚會熱鬧舉行　The Square成藝術美食共享空間

【Folsom訊】儘管天色陰霾，春季溫和氣候仍為本週四晚的「Making History: Eat. Create. Celebrate.」活動營造理想氛圍。Folsom Historic District（Folsom歷史街區）之核心——The Square廣場，當晚搖身一變為藝術、美食與音樂匯聚的社區慶典場所，吸引眾多市民參與。


手工藝與美食共融　歷史文化活現街頭

由非牟利機構 Folsom History 主辦，是次活動除展出豐富本地美食及酒品，更邀來多位工藝師即場示範技藝，包括來自 Folsom Forge 的鐵匠義工團隊、來自上海刺青工作室 Shanghai Tattoo 的 Zhuo Dan Ting 及 Joshua Thompson 等人。此外，Sutter Street 工匠 Matthew Rivera 以 Vosswood Permanent Jewelry 名義為賓客製作手鍊，而 Placerville 的 Hangtown Fiber Guild 亦現場展示傳統織布工藝。

Folsom 藝術家 Amy Griffin 亦展示其自然風陶瓷作品，並由本地樂隊 SkyKings3 演奏鄉村搖滾與美式民謠，營造熱鬧氣氛。

社區參與為本　推動歷史教育與空間活化

Folsom History 行政總監 Rita Mukherjee Hoffstadt 在現場致辭，表示活動不僅為籌款，更是促進公眾參與及認識歷史的方式。她稱：「The Square 就像昔日城鎮廣場，是促進社區聯繫的空間。我們希望未來能更頻密啟用此地，讓各年齡層一同創作與學習。」

她亦感謝社區三年多以來的支持，特別提及 Ashland Station 修復工程即將完成，象徵機構近年努力成果。

義工與贊助商功不可沒

是次活動得以順利舉行，有賴 Folsom History 團隊、義工及眾多贊助商的協助。當中包括鉑金贊助商 Cummings Properties、黃金贊助商 Bernau Development Corporation 及 More than Olives，以及銀贊助商 Chuck and Connie Thompson、Snooks Candies and Chocolate Factory 與 Kikkoman Foods, Inc.

博物館參與項目經理 Zachary Vaccarezza 表示：「這場活動讓市民以感官方式體驗歷史——透過食物、藝術與交流，見證歷史的流動。」

小結

Folsom History 倡導以互動方式重塑歷史教育，其活動成功證明社區對文化保育與創意空間之渴求。未來隨著 Ashland Station 工程完成及 The Square 使用率提升，Folsom 或將成為北加州歷史文化活化的典範之一。

留言

發佈留言

此網誌的熱門文章

【經濟】沙加緬度（Sacramento）無條件發放$850現金　你也能申請嗎？

圖片
  【全美訊】如果政府主動給你每月數百至一千五百美元現金，而且幾乎無條件、無須驗資、無需報到甚至不查毒品紀錄——你會參加嗎？這場被稱為「現金革命」的「保證收入」（Guaranteed Income, GI）政策正在美國各大城市蔓延，掀起貧富差距、社會公平、福利改革與勞動激勵的新一輪全國大辯論。自2021年「美國救援法案」（American Rescue Plan）注入大筆聯邦資金後，從加州洛杉磯到芝加哥、亞特蘭大再到沙加緬度，各地爭相啟動規模不等的保證收入計劃，受益者涵蓋低收入家庭、藝術工作者乃至特定族裔女性。計劃支持者聲稱「這是對貧窮的無條件信任試驗」，而批評者則警告「這是對社會激勵與公共財政的巨大賭博」。誰在這波現金紅利中受惠？又會否出現被忽視、甚至因政策設計而受害的「新邊緣人」？本文全面解析美國現金革命的多元現場與政策深層爭議。 保證收入浪潮何以興起？從「全民現金」到「針對性紅利」的路徑 保證收入（Guaranteed Income, GI）並非空穴來風。其核心概念源自20世紀「基本收入」（Universal Basic Income, UBI）思想，即政府按月向所有公民發放基本現金，無論工作、財產或家庭狀況。進入21世紀，AI與自動化加速、傳統產業失業風險提升、疫情加劇低收入群體脆弱性，為保證收入政策鋪墊社會心理基礎。美國多地先後展開「針對性保證收入」實驗——並非普遍發放，而是鎖定特定社區、弱勢群體或新經濟領域。 2021年新冠疫情肆虐，美國救援法案投入逾千億美元，部分州、市將之用於直接現金發放實驗。洛杉磯「呼吸」（Breathe）、芝加哥「韌性社區」（Resilient Communities）、亞特蘭大「In Her Hands」、沙加緬度「Creative Growth Fellowship」及「家庭保證收入」等計劃相繼問世，掀起全美現金政策競速。 洛杉磯「呼吸」計劃：每月一千五百美元　百萬級資金直達手中 在加州最大城市洛杉磯縣，政府啟動「Breathe」計劃，為超過一千名居民提供每月高達一千五百美元現金，無須工作、查帳或定期報到。計劃重點聚焦長期貧困戶、失業者及新冠疫情下收入驟降家庭。受益者僅需證明長期低收入且無重大犯罪紀錄，即可連續一年半收到「無條件」現金。主辦單位認為：「這不僅是資助，而是對受困者生活自主的徹底信任。」 芝...
閱讀更多

【餐飲】沙加緬度（Sacramento）日韓風早午餐店爆紅　炙鰻蛋包飯與檸檬乳酪鬆餅掀排隊潮

圖片
 【沙加緬度訊】坐落於沙加緬度市中心（Midtown Sacramento）19街的Sunny Side Breakfast，以融合日韓風味與經典美式的創意早午餐，在短短數月內迅速吸引大量食客前來排隊等位。店內人氣菜式包括炙鰻龍捲蛋包飯（Unagi Tornado Omurice）與檸檬乳酪鬆餅（Lemon Ricotta Pancake），已成為本地社群熱議焦點，假日候位時間長達一小時以上。 家庭創業出身　泰裔團隊打造多元口味菜單 Sunny Side Breakfast於去年十月試營運，由定居沙加緬度八年的泰裔主理人甘加納希莉（Angela Kanjanasiri）與其家人共同創立，餐廳接手原位於1221 19街的Devine Gelateria & Cafe。儘管團隊背景為泰國移民，菜單設計卻深受日韓料理啟發，並融入美式經典早餐元素，展現多元文化的交融。 主廚薩卡皮·米薩拉（Sakrapee Meeisara）曾於韓國餐廳任職，並設計出目前最受歡迎的招牌菜式——炙鰻蛋包飯。這道料理以薑味炒飯為底，覆蓋一層捲曲如龍捲的嫩滑歐姆蛋，上鋪厚切鰻魚，再淋上濃郁照燒鰻魚醬與飛魚卵點綴，賣相與口感兼備，售價為24元。 早午餐主打創意融合　從哈比士島到韓式辣醬皆入菜 除鰻魚蛋包飯外，Sunny Side亦推出多道受東亞靈感啟發的早午餐，如夏威夷風格的「希洛牛肉飯」（Hilo Moco），以和牛漢堡排配芝士、蔬菜與滑蛋，佐上褐色肉汁，售價23元，兼具口感與視覺層次。該菜名源自夏威夷城市Hilo，是傳統當地料理的現代變奏。 另外，「日出肉醬薯球」（Sunrise Poutine）將炸薯球鋪上煙燻培根、巴馬臣芝士與炸蛋，再澆淋濃郁肉汁，份量十足，售價13元。甜點方面，檸檬乳酪鬆餅則以外脆內綿的雙重口感搭配清新柑橘香氣，成為不少顧客的必點甜品。 飲品選項多元　酒精與非酒精類俱備 Sunny Side亦提供多種飲品，包括早午餐雞尾酒、韓國燒酒（Soju）、葡萄酒、精釀啤酒及硬康普茶（Hard Kombucha）。其中無限續杯的香檳調酒（Bottomless Mimosas）每位收費23元，風味選項涵蓋橙汁、水蜜桃、百香果與紅莓檸檬等。 不飲酒顧客亦可選擇多款咖啡、茶與果汁。其中，椰香拿鐵（Coconut Latte）廣受好評，熱飲配上香脆椰絲，帶...
閱讀更多

【餐飲】Sky Port 亞洲融合料理餐廳進駐艾爾克格羅夫（Elk Grove）　本地饕客無須再赴市中心覓味

圖片
 【艾爾克格羅夫訊】南沙加緬度郡（Sacramento County）城市艾爾克格羅夫（Elk Grove）近日迎來一項高端餐飲新選擇。全新開業的 Sky Port Restaurant and Bar 以創新亞洲融合料理為主打，於5月底舉辦試營運後，現已全面開放營業，為本地食客帶來結合東西方美食文化的多重滋味。 精緻料理進駐社區　餐廳座落便捷地段 Sky Port 位於 West Taron Court 2619 號，鄰近 Elk Grove Boulevard 的州際公路5號出口，地理位置便利，方便社區居民與外來旅客前往。餐廳目前營業時間為每週三至週日，上午11時30分至晚上9時30分。 該餐廳由企業家暨美國海岸防衛隊退役老兵喬納森·林（Jonathan Lam）創立，廚房團隊則由曾於米其林認可餐廳歷練的主廚喬納森·埃斯奎維爾（Jonathan Esquivel）領銜。Sky Port 擁有義大利、墨西哥與中華料理交融的菜單特色，並包含壽司元素，體現亞洲融合料理（Asian Fusion）的精髓。 午餐便當盒三選一　多元食材一次滿足 Sky Port 的午間菜單設計精巧，主打三款融合風格的便當盒選項，分別為「西式便當（West Bento）」、「東式便當（East Bento）」與「壽司便當（Sushi Bento）」，每款均附上鮮果與湯品或甜點擇一。 壽司便當 內容包括炸天婦羅蝦、蒲燒鰻魚飯、握壽司與生魚片； 西式便當 搭配綠色沙拉、奶油馬鈴薯泥與森林香草蛋捲； 東式便當 則提供春捲與餐廳經典酸香雞（Tangy Chicken），並可選擇搭配白飯、炒飯或炒麵。 餐廳助理經理喬斯琳·托雷斯（Jocelyn Torres）指出，此三款午餐主打便當盒是為了滿足不同口味與飲食習慣而設計的混合搭配選項，亦適合商務用餐與家庭聚餐。 四道式晚餐套餐　$68享多樣料理選擇 Sky Port 另設有一套每人68美元的四道式定價套餐（Prix Fixe Menu），食客可自各分項中自由搭配菜式，亦可單點享用（à la carte）。 第一道菜 選項包括冰湯（Gazpacho）、炸可樂餅（Croquettes）、壽司與酥炸花枝； 第二道菜 有炸蝦餡餅、四季豆炒雞與糖衣核桃蝦等； 第三道主菜 提供義式松露寬麵（Tagliatelle al Ta...
閱讀更多