【社區】戴維斯（Davis）迎夏威夷風味連鎖餐飲L&L Hawaiian Barbecue　十月進駐全新商圈The Davis Collection

 【戴維斯訊】美國連鎖餐飲品牌L&L Hawaiian Barbecue將於2025年10月進駐優洛郡（Yolo County）戴維斯市（Davis）新近整建的The Davis Collection購物中心，屆時將成為大沙加緬度地區（Greater Sacramento）第5家分店。品牌強調，將帶來原汁原味的「夏威夷便當」體驗，結合亞洲與美式風味，為當地多元飲食文化再添新色。


預計十月開業　選址羅素大道核心地段

據L&L Hawaiian Barbecue總部公布，新店地址位於羅素大道737至885號（737–885 Russell Blvd.），屬戴維斯市The Davis Collection商圈內的一部分。該商圈近期完成大規模翻新，引進多家新興餐飲與零售品牌。新店由加盟商班尼·洪（Benny Hom）負責營運，將提供堂食與外帶服務，主打便捷、多樣且份量充足的夏威夷家庭風味便當。

品牌歷史悠久　發跡檀香山轉型國際連鎖

L&L Hawaiian Barbecue創立於1952年，最初名為L&L Dairy，起源於夏威夷州檀香山（Honolulu）。1999年品牌正式轉型並改名，專注推廣夏威夷便當文化，至今已於美國本土及日本設有超過230間分店。其餐點以融合日式、韓式與美式風味聞名，主打炸雞排（Chicken Katsu）、夏威夷肉醬漢堡飯（Loco Moco）及卡魯瓦燉豬肉（Kalua Pork with Cabbage）等招牌菜色。

瞄準多元學術城鎮市場　強調社區融合精神

L&L Hawaiian Barbecue加盟拓展副總裁喬西·阿卡納（Josie Akana）表示：「戴維斯擁有多元且充滿活力的社區，我們非常榮幸能成為其中一員。」她指出，新店除提供經典夏威夷餐點外，更希望透過服務與文化，體現品牌所倡導的「Aloha精神」，即熱情、包容與社群連結。「班尼·洪與其團隊對食物與服務充滿熱情，我們相信他們將成為當地值得信賴的夥伴。」

餐飲品牌群聚效應　The Davis Collection餐飲規模擴張

The Davis Collection近年招商成效顯著，成為戴維斯市西區重要商業聚落之一。除L&L外，該商圈已吸引包括Urban Plates、The Melt、Shah’s Halal Food、88 Bao Bao與Mendocino Farms等知名品牌進駐，進一步提升該區餐飲多樣性。商圈經營方表示，未來將持續引進具有特色且具社區連結力之商家，以豐富當地消費選擇。

飲食文化融合趨勢下　夏威夷便當市場逐步拓展

隨著全美亞裔人口成長與跨文化餐飲需求上升，主打融合口味的便當型連鎖品牌漸受市場關注。L&L Hawaiian Barbecue憑藉親民定價與快速出餐機制，成為學生與上班族青睞對象。據品牌資料顯示，近三年全國營收年均增長逾12%，其中加州為其最主要市場，佔總體營運據點近四成。

開幕資訊概覽

  • 預計開幕時間：2025年10月

  • 店鋪地址：737–885 Russell Blvd., Davis, CA 95616

  • 所屬商圈：The Davis Collection

  • 加盟業主：班尼·洪（Benny Hom）

  • 招牌餐點：炸雞排、肉醬漢堡飯、卡魯瓦燉豬肉配高麗菜等

  • 附近品牌：Urban Plates、The Melt、Shah’s Halal Food、88 Bao Bao、Mendocino Farms等

小結

L&L Hawaiian Barbecue進駐戴維斯不僅擴展品牌在北加州版圖，更反映出當地居民對異國融合風味的接受度與期待。在城市持續發展與多元文化共融的背景下，該品牌有望與社區形成良性互動，豐富城市飲食面貌，亦為未來餐飲招商策略提供實證參考。

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